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spicy mango pickle recipe | aam ka achar | Punjabi mango pickle with mustard oil | Indian raw mango pickle | with step by step photos. This is a very simple recipe, which goes well with most parathas and vegetables. You can make it spicier if you like, by adding some more chilli powder. आम का अचार बनाने के लिए सबसे पहले आमों को अच्छी तरह से धो लें| उसके बाद उनके डंठल को निकल दें और आमों की अपने मनपसंद आकार में काट लें| मिक्सी का जार लेकर उसमे सौंफ, पीली सरसों और मैथी के दानो को डालकर दरदरा पीस लें| फिर एक कड़ाही लेकर उसे गर्म होने के लिए रख दें|. Mango Pickle or aam ka achar is a tangy and spicy condiment made from raw mangoes, mustard oil and Indian spices. This north Indian style recipe requires no sunlight or cooking and is super easy to make. Aam Ka Achar Raw mango pickled with spices and oil, an Indian accompaniment.
