Kadi patta: Curry leaves

Curry leaves, known as kadi patta , offer numerous health benefits and nutritional value. They aid in digestion, promote hair growth, and help regulate Curry leaves are a part of a small deciduous aromatic shrub, scientifically named Murraya koenigii, belonging to the family Rutaceae. It may be considered a natural medicinal plant. South Asia is home to this plant, and it is found in countries like Sri Lanka, Bangladesh, China and India. These leaves strengthen immunity and support heart health. Curry leaves, known locally as kadi patta , are a staple in Indian kitchens, but their uses extend far beyond flavour. भारतीय रसोई में कई सारे मसालों का उपयोग किया जाता है, जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि सेहत के लिए भी लाभकारी होते हैं। इनमें से एक है कढ़ी पत्ता । इसे कड़ी पत्ता और मीठी नीम के नाम से भी जाना जाता है। अंग्रेजी में इसे करी लीफ और संस्कृत में कृष्णा निंबा कहकर संबोधित किया जाता है। इसके औषधीय गुणों और विशेषताओं को देखते हुए स्टाइलक्रेज के ...